WHEN LIFE GIVES YOU LEMONS: 7 РЕЦЕПТОВ ОСВЕЖАЮЩЕГО ЛИМОНАДА

AList shares 7 рецептов освежающего лимонада

Лето уже совсем близко, а значит, близко тёплые дни на даче, вечеринки на балконе и пикники. И тут никак не обойтись без освежающих напитков.

Как и обещали в предидущей статье, делимся с тобой рецептами не классических лимонадов, которые очень быстро готовятся, Инстаграмно выглядят и утолят жажду. Bon appétit!

1. Роза

Ингредиенты:

  • 1.5 ст. сахара 
  • 1.5 ст воды 
  • 0.5 сушеных лепестков розы 
  • 2 ст. свежевыжатого сока лимона 

Процесс:

  1. 1.5 воды довести до кипения, всыпать сахар и лепестки розы и помешивать, пока сахар не раствориться. Снять с огня, дать настояться в течение часа.
  2. Вынуть лепестки, выжимая как можно больше жидкости для максимального вкуса и запаха.
  3. В большом кувшине соединить воду, сок лимона и сироп. Подавать со льдом, украсив сушеными или свежими лепестками розы.
AList shares 5 рецептов освежающего лимонада

2. Клубника и базилик

Ингредиенты:

  • 2 ст. сахара
  • 1/2 кг. клубники
  • 2 ст. свежевыжатого сока лимона
  • 1/2 ст. листьев базилика 
  • Лёд и ломтики лимона для украшения
  • Вода

Процесс:

  1. 1 ст. воды довести до кипения, всыпать сахар и размешивать, пока сахар не раствориться. Добавить клубнику и базилик и помешивать в течение 5 минут. Снять с огня, дать остыть и процедить.
  2. Разбавить сироп в 14 ст. холодной воды, тщательно перемешать. Разлить лимонад по стаканам, добавить лёд с ломтиком лимона.

3. Лаванда

Ингредиенты:

  • 6 ст. воды
  • 1 и 1/4 ст. сахара 
  • 1/4 ст. сушеных или 1/3 свежих цветов лаванды 
  • 1 ст. свежевыжатого сока лимона

Процесс:

  1. 2 ст. воды довести до кипения, всыпать сахар и лаванду и помешивать пока сахар не раствориться. Снять с огня, дать настояться в течение 10 мин. и процедить.
  2. Соединить сироп с 4 ст. холодной воды, тщательно перемешать. Подавать со льдом, украсив веточками лаванды.
AList shares 5 рецептов освежающего лимонада

4. Розмарин

Ингредиенты:

  • 8 ст. воды
  • 1/2 ст. сахара 
  • 1/2 ст. мёда 
  • 1 и 1/4 ст. свежевыжатого сока лимона 
  • 2 веточки розмарина 

Процесс:

  1. 2 ст. воды довести до кипения, добавить веточки розмарина. Убавить огонь и варить, помешивая, под крышкой 10 мин. Вынуть розмарин. Всыпать сахар и мёд до полного растворения. Снять с огня, перелить в другую ёмкость и поставить в холодильник на 15 мин.
  2. Размешать сироп в 8 ст. холодной воды, добавив сок лимона. Подавать со льдом, украсив веточками розмарина.

5. Арбуз

Ингредиенты:

  • 6 ст. нарезанного кубиками арбуза 
  • 4 ст. воды 
  • 3/4 свежевыжатого, охлаждённого сока лимона 
  • 2/3 ст. сахара
  • Свежая мята

Процесс:

  1. Арбуз измельчить в блендере до консистенции пюре.
  2. В большом кувшине соединить воду, сок лимона и сахар до полного растворения. Добавить пюре арбуза и мяту. Подавать со льдом.
AList shares 7 рецептов освежающего лимонада

6. Апельсин

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. цедры лимона 
  • 2 ст. л. цедры апельсина 
  • 1.5 стакана свежевыжатого сока апельсина 
  • 1.5 стакана свежевыжатого сока лимона 
  • 1 и 3/4 ст. сахара 
  • 8.5 ст. воды 

Процесс:

  1. 2.5 ст. воды довести до кипения, всыпать сахар и помешивать, пока сахар не раствориться. Снять с огня и слегка охладить.
  2. Добавить цедру и сок, помешать, дать настояться 1 час. Процедить сироп и поставить, накрытым, в холодильник до полного охлаждения.
  3. Размешать сироп в 8.5 ст. холодной воды. Подавать со льдом, украсив дольками апельсина и лимона.

7. Шипучий ананас

Ингредиенты:

  • 4 ст. минеральной воды 
  • 2 ст. свежевыжатого, охлаждённого сока ананаса 
  • 0.5 ст. простого сахарного сиропа 
  • 1/2 ст. свежевыжатого сока лимона 

Процесс:

  1. В большом кувшине соединить минеральную воду, сок ананаса и лимона, и сироп. Тщательно перемешать.
  2. Подавать со льдом, украсив мятой и дольками ананаса.
AList shares 7 рецептов освежающего лимонада
%d bloggers like this: