BBQ NIGHT: ШАШЛЫК ИЗ ТОФУ С АРАХИСОВЫМ СОУСОМ

BBQ NIGHT: ШАШЛЫК ИЗ ТОФУ В АРАХИСОВОМ СОУСЕ

Лето-пора барбекю, а значит, можно пожевать вкусную еду на свежем воздухе в кругу близких. Мы знаем, что барбекю обычно ассоциируется с мясом, поэтому решили предложить холистический, вегетарианский вариант, чтобы сделать процесс не только приятным, но и полезным.

Напомним, что сыр тофу полезен для людей с непереносимостью лактозы, содержит высококачественный растительный белок, который быстро усваивается организмом и является основой для образования клеток, содержит аминокислоты и полифенолы, поддерживаюшие эластичность стенок сосудов и препятствуюющие образованию тромбов.

Так что, лови рецепт вкуснейшего тофу-шашлыка от шефа @the_buddhist_chef, который подобрала для тебя Лилия Тетерюк.

BBQ NIGHT: ШАШЛЫК ИЗ ТОФУ В АРАХИСОВОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

  • 450 гр. твердого тофу
  • ¼ ст. соевого соуса
  • ¼ ст. кленового сиропа (60 мл)
  • ¼ ст. арахисовой пасты (60 мл)
  • 1 ст.л. острого тайского соуса

Способ приготовления:

  1. В глубокой ёмкости смешать соевый соус, кленовый сироп, арахисовую пасту и острый соус.
  2. Разрезать тофу на 6 полосок.
  3. Смазать сыр маринадом и нанизать на деревянный шампур.
  4. Разогреть гриль на среднем огне. Смазать маслом.
  5. Жарить тофу на гриле от 5 до 10 мин. до готовности, переворачивая и продолжая смазывать при жарке.
  6. Подавать с оставшимся соусом.

Делись результатом с нами!

%d bloggers like this: